邻居私自接水管违法，应责令改正并罚款。依据《城市供水条例》，此行为侵犯您权益，若不及时处理，可能导致您家用水量异常、水费增加等严重后果。
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邻居私接水管，应：1. 保留证据，如拍照、录像；2. 报警或向供水部门举报，说明情况；3. 若造成损失，可协商赔偿或起诉要求赔偿。
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常见处理方式为报警或向供水部门举报。选择时，若情况紧急且涉及安全，应立即报警；若主要为经济纠纷，可向供水部门举报并寻求法律途径解决。