针对您提出的问题，如果供水企业在没有提前通知的情况下就停了您的水，这可能违反了相关法律规定。根据《城市供水条例》的规定，供水企业在停止供水前，应当提前通知用户。如果供水企业未遵守这一规定，其行为可能构成违法。因此，您有权要求供水企业恢复供水，并可能寻求法律途径来维护自己的合法权益。
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从法律角度，您可以采取以下措施维护自己的权益：首先，与供水企业进行沟通，了解停水原因并要求恢复供水；其次，如果供水企业拒绝恢复供水或未提前通知即停水，您可以向当地水务管理部门投诉；最后，如果问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径，如起诉供水企业，来维护自己的合法权益。
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如果您因特殊原因无法及时缴费，为避免停水，您可以：1.及时向供水企业说明情况，申请延期缴费；2.与供水企业协商制定分期缴费计划；3.确保在协商的期限内完成缴费，以避免供水企业采取停水措施。