您进一步想了解的是起诉的具体流程和所需材料。根据解答内容，若合伙协议中未约定仲裁条款且事后未达成仲裁协议，您可以向人民法院起诉。起诉流程一般包括提交起诉状、法院受理、开庭审理等步骤。所需材料通常包括起诉状、合伙协议、对方不履行协议的证据（如聊天记录、转账记录等）、身份证明等。请依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定准备和执行。
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从法律角度，确保权益不受损害的关键在于保留证据和及时采取行动。建议保存所有与合伙及对方不履行协议相关的证据，如合同、通信记录、支付凭证等。同时，根据合伙协议约定的争议解决机制，及时选择协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
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您可能还想了解除起诉外的其他解决途径。除了起诉，您还可以尝试通过协商、调解或申请仲裁来促使对方履行协议。具体操作为：首先尝试与对方直接沟通协商；若协商无果，可寻求第三方调解；若合伙协议中有仲裁条款或能达成仲裁协议，则可向仲裁机构申请仲裁。